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Blanc de Blanc - Chenin Blanc Brut Oliver Zeter
Oliver Zeter Blanc de Blanc Chenin Blanc Brut Einzigartige Schaumweinkunst aus der Pfalz Oliver Zeter gilt seit vielen Jahren als einer der kreativsten Freigeister der deutschen Weinszene. In den besten Lagen der Pfalz wo traditionsreicher Weinbau und innovative Ideen aufeinandertreffen beschreitet das Weingut mit dem markanten Trinkbären auf dem Etikett konsequent eigenständige Pfade. Abseits des Mainstreams scheut Zeter weder Risiken noch unkonventionelle Wege. Mit diesem Blanc de Blanc C...
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Oliver Zeter Blanc de Blanc Chenin Blanc - Schaumwein trocken - Pfalz, Deutschland
Ein toller Sekt. Als sich Oliver Zeter mit der Idee beschäftigte, einen Blanc de Blanc im klassischen Stil zu erzeugen, fiel seine Wahl schnell auf Chenin Blanc. Neben Riesling gehört die Rebsorte für ihn zu den vielseitigsten überhaupt. Aus ihr entstehen charaktervolle trockene und feinherbe Weine, große edelsüße Gewächse und nicht zuletzt hervorragende Schaumweine und Crémants. Die Trauben für den Blanc de Blanc wachsen in einer Hanglage des Hambacher Schlossbergs. Oliver nutzt dort bewusst den unteren, etwas kühleren Bereich des Weinbergs. Die Trauben reifen hier besonders langsam und gleichmäßig, sodass man den optimalen Lesezeitpunkt präzise bestimmen und eine ideale Verbindung aus Reife, Frische und natürlicher Säure erreichen kann.
Bei der Herstellung geht er keine Kompromisse ein. Die Trauben wurden von Hand gelesen und anschließend als ganze Trauben besonders schonend gepresst. Für den Grundwein verwendete er ausschließlich den hochwertigen ersten Presssaft, die sogenannte Cuvée. Die Vergärung erfolgte in einem gebrauchten Tonneau, gefolgt von einem langen biologischen Säureabbau. Nach der alkoholischen Gärung verblieb der Sekt 40 Monate auf der Hefe. Diese lange Reifezeit verleiht ihm Tiefe, Komplexität und ein feines, gebündeltes Mousseux. Um einen möglichst unverfälschten und puristischen Blanc-de-Blanc-Stil zu erzeugen, verzichtete Oliver konsequent auf eine Versanddosage. In der Nase ein feiner Duft von gelbem Apfel und Apfelmus, begleitet von einem feinen Hauch Kastanienhonig. Kräuterwürzige Noten erinnern an Thymian und Basilikum. Am Gaumen treffen eine packende Säure und ein frisches, präzises Mousseux auf saftige Frucht und einen pointierten, langen Nachhall. Rebsorte: Chenin Blanc. Region: Pfalz, Deutschland. Jahrgang: . Alkoholgehalt: 11,5% vol. Geschmack: trocken. Vegan. Passt zu: Vitello Tonnato,Ziegenkäse. Empfohlen für: Sektempfang,Sektfrühstück,Sommerweine,Terrassenweine.
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Chenin Blanc & Sauvignon Blanc Oliver Zeter 2025Oliver Zeter Chenin Blanc & Sauvignon Blanc Ein faszinierendes WeissweinCuvée aus der Pfalz Das Weingut Oliver Zeter aus der malerischen Pfalz steht seit jeher für Weine mit einer unverkennbaren Handschrift und großem Charakter. Bekannt geworden durch seine bahnbrechende Pionierarbeit mit dem Sauvignon Blanc beweist der Winzer mit dem markanten Bären auf dem Etikett immer wieder aufs Neue ein feines Gespür für innovative Rebsortenkombinationen. In den sonnenverwöhnten Weinbergen der Pfalz f...10,95 €*Versand: 13,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Oliver Zeter - Sauvignon Blanc 2025Pfalz, trocken, Qualitätswein, Oliver Zeter Trocken. Eleganter Sauvignon blanc mit feinen Stachelbeer und Rhabarbernoten. Über das Weingut: Hinter den Weinen mit dem Bärenetikett stecken die Brüder Christian und Oliver Zeter. Sie haben 2007 ihren ersten Jahrgang auf die Flasche gebracht und ... weiterlesen11,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Oliver Zeter - Chenin Blanc 2023Pfalz, trocken, Qualitätswein, Oliver Zeter Trocken. Chenin Blanc ist eine alte Rebsorte, die von der Loire stammt und vor Allem in Südafrika weit verbreitet ist. Wie der Riesling eignet sich der Chenin Blanc sowohl für trockene und fruchtsüße Weine, zur Sektherstellung und kann gut reifen. Er präsentiert sich saftig, getragen von Noten grüner Birne, Kumquats, Apfel, Wildblumen und einem feinen Hauch Kräuterwüre. Langer Nachhall Über das Weingut: Hinter den Weinen mit dem Bärenetikett stecken die Brüder Christian und Oliver Zeter. Sie haben 2007 ihren ersten Jahrgang auf die Flasche gebracht und ... weiterlesen18,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Sauvignon Blanc Fumé 2023, Oliver Zeter
Pfalz, trocken, Qualitätswein, Oliver Zeter Trocken. Die Trauben wurden handverlesen, schonend gepresst und einige Monate in französischer Eiche ausgebaut. Dadurch erhält der Wein die sowohl typischen Sauvignon-Blanc-Noten, als auch das eindringliche Finale mit leicht rauchigen (Fumé) Aromen. Über das Weingut: Hinter den Weinen mit dem Bärenetikett stecken die Brüder Christian und Oliver Zeter. Sie haben 2007 ihren ersten Jahrgang auf die Flasche gebracht und ... weiterlesen
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Sauvignon Blanc Bürgergarten Oliver Zeter 2023
Oliver Zeter Sauvignon Blanc Bürgergarten trocken Präzision aus Pfälzer Lösslehm Manchmal erhebt sich ein Wein über seine Kategorie hinaus und offenbart eine Klasse die zutiefst beeindruckt. Der Sauvignon Blanc Bürgergarten von Oliver Zeter ist genau solch ein Monument ein Lagenwein der die spezifische Essenz seines Terroirs mit einer faszinierenden Brillanz in sich trägt. Schon beim ersten Blick ins Glas fasziniert seine klare hellgoldene Erscheinung. Die Nase wird sogleich von einem kom...
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